נתרן סולפיט Basf

נתרן סולפיט הוא אבקה גבישית לבנה או צהבהבה, הידועה גם בשם נתרן תיוסולפט או נתרן ביסולפיט. הוא מסיס בקלות במים, היגרוסקופי, ומחומצן בהדרגה לנתרן גופרתי באוויר. נתרן סולפיט נמצא בשימוש נרחב בתעשייה, כגון כחומר מפחית, חומר הלבנה וחומר משמר, ומשמש גם בייצור כימיקלים אחרים כגון נתרן תיוסולפט, כימיקלים אורגניים וכו'.

לנתרן סולפיט שימושים רבים. בתעשייה, הוא משמש בעיקר כחומר מפחית, חומר הלבנה וחומר משמר. לדוגמה, הוא מגיב עם מלחי כסף כדי לפתח תמונות גלויות על סרט חשוף, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בטכנולוגיית צילום והדמיה. בנוסף, בשל תכונותיו המפחיתות, סודיום סולפיט יעיל גם בהריגת חיידקים ווירוסים ומשמש לטיהור מים או חיטוי כלים רפואיים. בתעשיית המזון, נתרן סולפיט נפוץ כחומר הלבנה, חומר משמר, משחרר ונוגד חמצון להארכת חיי המדף של המזון ושיפור המראה והטעם שלו. במקביל, בתעשיית ההדפסה והצביעה של טקסטיל, נתרן סולפיט משמש גם כחומר הלבנה וצבע שאריות בור.

בטיחות תפעולית: על המפעילים לקבל הכשרה מיוחדת ולעמוד בקפדנות על נהלי ההפעלה. במהלך ההפעלה, יש ללבוש ציוד מגן מתאים, כגון מסכות אבק מסנניות ומשקפי בטיחות כימיים, וכן ביגוד עמיד לחומצות גומי ואלקלי וכפפות עמידות לחומצות גומי ואלקלי למניעת מגע עם אבק וחומרים מזיקים.

אמצעי זהירות לשימוש: נתרן סולפיט מתפרק בקלות והופך ללא יעיל, ולכן מומלץ להכין אותו לשימוש מיידי. בתעשיית המזון, היות והפתרון שלו אינו יציב ונדיף, יש להכין אותו ולהשתמש בו מיד כדי לשמור על יעילותו. בנוסף, מאחר שנתרן סולפיט נוטה לתגובות קלציה עם יוני מתכת, יש להימנע ממגע ישיר עם חומרים המכילים יוני מתכת.